English Türkçe
+90 532 254 90 80
+90 532 254 90 80

Özel Menümüz

Şeflerimizin özenle hazırladığı lezzetler, premium kalite ve üstün hizmet anlayışımız ile eşsiz bir deneyim sunuyoruz.

Başlangıçlar

Buratta

Közlenmiş Kapya Çektirme, Ceviz Pesto, Fesleğen Yağ, Kıtır Ekmek

Fırınlanmış Marine Pancar Salata

Taze Baharatlarla Aromalandırılmış Fırın Pancar, Keçi Peyniri Kreması, Rakula, Ceviz Pesto, Portakal Segment, Fesleğen Yağ, Antep Fıstık

Bahar Salatası

Mevsim Otları, Çanak Enginar, Buzda Badem, Ekşili Sos, Aşurelik Buğday, Nar

İsli Kuru Cacık

İsli Manda Yoğurdu, Turşuluk Salatalık, Kuş Üzümü, Kozalak Fıstığı, Taze Otlar

Humus

Kayseri Pastırma, Kozalak Fıstığı, Taze soğan, Kavrulmuş Baharat Tohumları, Siyah Zeytin, Acı Yağ

Levrek Marine

Marine Levrek Balığı Dilimleri, Mango Sirkesi, Bodrum Mandalina, Fesleğen Yağ, Kavrulmuş, Kişniş Tohumları, Taze Kişniş

Sırlanmış Kontrafile Dilimleri

Kiraz Talaşında Mühürlenmiş İnce Bonfile Dilimleri, Marine Edilmiş Lahana, Chimmicuri Sos, Zeytin Yağ, Narenciye Sirkesi, Frenk Soğan, File Badem

Fırın Bebek Patates

Ekşili Mayonez, İsli Toz Biber, Frenk Soğan

Izgara Bebek Kalamar

Bebek Kalamar, Tarator Sos, Limon Kabuğu Rendesi

Dana Tiftik Kroket

Taze Baharatlarla Marine Edilmiş Hardallı Dana Kuyruk, Közlenmiş Kapya Biber, Acı Köy Biberi Mayonez

Közde Kuzu Ciğer

Dut Pekmezli Et Suyu Çektirme, Çeri Domatesler, Taze Otlar, Minik Köy Biberleri

Karadutlu Mevsim Mantarları

Mevsim Mantarları, Karadut Suyu, Kuşkonmaz, Zahterli Keçi Peyniri Kreması

Keçi Peynirli Kanoli

Keçibüş peyniri, Taze Tarhun, Badem, Hurma, Bal, Portakal Tozu

Şarküteri Tabağı

Kayseri Pastırma, Dana Füme, Füme Antrikot, Hindi Füme, Kızarmış Padron Biberi, Domates Turşusu

Peynir Tabağı

Kars Gravyeri, Dicle Obruk Peyniri, Eski Kaşar, Van Otlu Peynir, Kızarmış Padron Biberi, Domates Turşusu

Ana Yemekler

Dinlendirilmiş Dana Antrikot

Kuru Dinlendirilmiş Antrikot, Trüf Mantarı Ezmeli Patates Püresi, Kapari Meyvesi, Fırınlanmış Lahana, Çektirilmiş Et Suyu

Kuzu Sırt Sarma

Marine Edilmiş Kuzu Sırt, Kuşkonmaz, Taze Baharatlı Tereyağ, Antep Fıstık, Narlı Frik Keşkek, Sumaklı Yoğurt Köpüğü

Risotto ve Kuşkonmaz

Izgara Kuşkonmaz, Trüf Mantarı Püresi, Mevsim Mantarları, Parmesan, Arborio Pirinç

Çıtır Derili Köy Tavuğu Kalça

Izgarada Köy Tavuğu, Közlenmiş Kapya ve Kaju Salsa, Parmesanlı Patates Püresi

İsli Levrek

Izgara Levrek, İsli Pilpil Sos, Kuru Domatesli Patates Terin, Rakula, Rezene, Kırmızı Soğan

Deniz Mahsullü Tortellini

Kalamar, Karides ve Ahtapotlu Tortellini, Közlenmiş Domates Sos, Kapari Çiçeği, Siyah Zeytin

Dana Kuyruk Etli Çıtır Mantı

Uzun Pişmiş Dana Kuyruk Eti, Çektirilmiş Antakya Tuzlu Yoğurt, Acı Yağ, Yeşil Yağ, Acılı Salça Sos

Izgarada Jumbo Karides

Kapya Soslu Kuskus, İskenderun Karides, Chimmicuri Sos, Limon Zest

Fıstık Kebabı

Zırhta Çekilmiş Kuzu But, Pirinç Antep Fıstık, Kapya Kaju Salsa, Rakula, Rezene, Yağ, Limon Sos

İçecekler

Kestane Su 75 cl

Soda

St.Pelegrino 33 cl

St.Pelegrino 75 cl

Coca Cola / Zero

Fanta

Sprite

Fuse Tea Limon / Şeftali

Taze Portakal Suyu

Tatlılar

Çikolatalı Fondan

Çikolatalı Fondan, Sütlü Karamel, Vanilyalı Dondurma

Mascarpone Panna Cotta

Mascarpone Panna Cotta, Acı Vişne Sos, Bitter Crumble, Pirinç Antep Fıstığı

Süt Reçelli Brioche

Süt Reçelinde Dinlenmiş Brioche, Beyaz Çikolatalı Nameleka, Lime Kabukları

Votkalı Limon Sorbe

Limon Kabuğu, Krema ve Votka

Meyve Tabağı

Mevsim Meyveleri, File Badem, Bal, Ceviz

Alkollü içecekler

Whiskey

Jameson Black Barel
Connemera
Kavalan Single Malt
Nikka From The Barel
Hibiki
The Chita
Glenfiddich 15
Glenfiddich 18
The Macallan 12
The Macallan 15
Talisker 10 Y.O.
Glenmorangie Original 10 Y.O.
Lagavulin 8 Y.O.
Arbeg 10 Y.O.
Johnnie Walker Black
Johnnie Walker 18 Y.O.
Johnnie Walker Blue Label
Chivas 12 Y.O.
Chivas 18 Y.O.
Chivas 25 Y.O.
Jim Beam White
Bullet
Maker's Mark

Gin

Tanqueray
Bombay Sapphire
Hendrick's
Monkey 47
Malfy
Beefeater

Vodka

Grey Goose
Belvedere
Absolut

Tequila

Olmeca Altos
Don Julio
Patron Silver
Sebusca Mezcal
Casarmigos Mezcal
Donjulio 1942

Liquers

Kahlua
Triple Sec Orange
Safari
Malibu
Bailey's
Limoncello Luxardo
Cardinal Melon
Campari
Aperol
Disarano
Marschino Orginale Luxardo
St. Germain
Skinos

Vermut/Grappa

Martini Bianco
Martini Rosso
Martini Extra Dry
Candolini Bianca

Rum

Havana Club 7
Havana Club 3
Bacardi

Cognac

Martel VS.
Don Julio
Patron Silver

Rakı

Yeni Rakı 35 cl
Yeni rakı 75 cl
Beylerbeyi Göbek 35 cl
Beylerbeyi Göbek 75 cl
Kulüp Rakı Deluks
Sarı Zeybek
Prototip

Beer

Efes 33 cl
Bomonti Filitresiz 50 cl
Miller 33 cl
Paulaner 33 cl
Heinken 33 cl

International Cocktails

OLD FASHIONED
MANHATTAN
NEGRONI / NEGRONI SBAGLIATO
ESPRESSO MARTINI
DIRTY MARTINI
COSMOPOLITAN
WHISKY SOUR

Şaraplar

KÖPÜKLÜ

Talero Frizzante (IT)

BEYAZ

Isabey Savinyon Blanc Semillon (TR)
Kavaklıdere Selection Narince (TR)
7 Bilgeler Anaxagoras Chardonnay (TR)
Piccini Pino Grio (IT)

ROZE

Isabey Syrah Kalecik Karası (TR)
Kavaklıdere Egeo Çalkarası (TR)
Lamberti Blush Pinot Grigio (IT)

KIRMIZI

Isabey Cabernet Franc Merlot Petit Verdot (TR)
Kavaklıdere Selection Öküzgözü Boğazkere (TR)
Kavaklıdere Pendore Syrah (TR)
Piccini Oro Chianti (IT)
Castellani Chianti (IT)

YERLİ BEYAZ

Isabey Sauvignon Blanc Semillon (TR)
Kavaklıdere Egeo Sauvignon Blanc (TR)
Kavaklıdere Selection Narince Emir (TR)
Sarafin Chardonnay (TR)
Sarafin Fume Blanc (TR)
Kavaklıdere Côtes d'Avanos Chardonnay (TR)
Kavaklıdere Côtes d'Avanos Narince (TR)

İTHAL BEYAZ

Piccini Pinot Grigio (IT)
Dr. Loosen Riesling (FR)
Broglia La Meirana Gavi Del Comune Di Gavi (IT)
Chateau Seuilin (FR)
Chablis Premier Cru (DE)

YERLİ ROZE

Isabey Syrah Kalecik Karası (TR)
Kavaklıdere Egeo Çalkarası (TR)

İTHAL ROZE

Lamberti Blush Pinot Grigio (IT)
Cotes De Provence By Ott (FR)

YERLİ KIRMIZI

Isabey Cabernet Franc Merlot Petit Verdot (TR)
Kavaklıdere Sarafin Merlot (TR)
Kavaklıdere Sarafin Cabernet Sauvignon (TR)
Kavaklıdere Egeo Blend (TR)
Urla Vourla (TR)
Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası (TR)
Chamlıja Nevi Şahsına Münhasır (TR)
Urla Tempus (TR)
Chateau Kalpak (TR)

İTHAL KIRMIZI

Piccini Oro Chianti (IT)
Alamos Malbec (AR)
Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon (CL)
Castellani Chianti Classico (IT)
Babich Pinot Noir (NZ)
Chateau De Seguin Bordeaux (FR)
Châteauneuf Du Pape Côtes Du Rhone (FR)

TATLI

Kavaklıdere Tatlı Sert Narince (TR)
Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü (TR)

ŞAMPANYA / PROSECCO

Tallero Prosecco (IT)
Piccini Prosecco (IT)
Moet Chandon Imperial (FR)
Moet Chandon Rose (FR)
Dom Perignon (FR)

Kokteyller

LOVE HURTS

Malfy Originale Cin
Gül sosu
Ekşi sos
Kuru gül yaprakları
Vegan kokteyl köpürtücüsü

RED WEDDING

Luxardo Maraschino Likörü
Havana 3 Yıllık Rom
Hibiskus çayı
Bal

CHAPELLE 1582

Jim Beam Beyaz Bourbon
Davinci Balkabağı Baharat Şurubu
Tahin kreması
Muskat

COOLCUMBER

Malfy Originale Cin
Gül sosu
Ekşi sos
Kuru gül yaprakları
Vegan kokteyl köpürtücüsü

LION MILK

Yeni Rakı
Cardinal Kavun Likörü
Nazen Nane Likörü
Lime suyu
Narenciye bazlı sos
Vegan kokteyl köpürtücüsü

MALEFICENT

Smirnoff Kırmızı Votka
Skinos Likörü
Ebegümeci
Ekşi sos
Elma suyu
Narenciye bazlı sos
Vegan kokteyl köpürtücüsü

HIPPO'S CHOICE

Malfy Originale Cin
Campari
Satsuma tonik

BUBBLE PINEAPPLE

Malfy Originale Cin
St. Germain Likörü
Ananas püresi
Soda
Üstüne prosecco

VICKS PEAR

Olmeca Altos Tekila
Se Busca Mezcal
Taze nane
Armut suyu
Ekşi sos
Agave şurubu

LUNAR ECLIPSE

Havana 3 Yıllık Rom
St. Germain Likörü
Taze adaçayı
Narenciye bazlı sos
Vegan kokteyl köpürtücüsü

HALODILLO

Jim Beam Beyaz Bourbon
Narenciye bazlı sos
Lime suyu
Hurma
Ceviz
Davinci Pekan Şurubu

Bize Ulaşın

+90 532 254 90 80